Spaghetti con una salsa diferente

Quería una salsa diferente para los fideo y la encontré. No dejen de probarla es sabrosa y MUY fácil de preparar.

Sugerencia de preparación

Una buena pasta merece una perfecta cocción.

Cocinar en abundante agua en ebullición, con sal y un chorrito de aceite, retirar al dente.

Salsa ingredientes:

• 2 dientes de ajo.
• 2 cdas. de aceite.
• 1/2 kg. de tomates peritas.
• Albahaca a gusto.
• Sal.
• Pimienta.

Preparación:

En un recipiente bajo calentar el aceite, dorar apenas los ajos, sacarlos, incorporar los tomates pelados y triturados. Cocinar a fuego fuerte unos minutos, recién entonces agregar un cucharón de caldo o agua caliente o bien 1/2 copa de vino, sazonar a gusto, continuar la cocción 10 minutos y estará lista para servir.