Salsa de naranjas.

Esta salsa es ideal para acompañar pechugas de pollo, pavo o pescado a la plancha.
En este caso yo hice pechugas a la plancha con arroz... Ingredientes:

• Jugo de naranja: 1 vaso.
• Azúcar: 4 cdas.
• Cáscara de naranja cortada en juliana:1
• Romero: 1 ramito fresco.
• Clavo de olor: 1
• Maizena: 1 cdita.

Preparación: Calentar el jugo de naranjas con el azúcar, la cáscara, el romero y el clavo de olor. Dejar cocinar unos minutos y agregar la maizena previamente disuelta en agua, revover para que no se formen grumos. Dejar espesar un poco y rociar las carnes al momento de servir.