Nuggets de pollo
¿Se preguntarán quienes son estos niños? Mis hermanos y yo. Cuando eramos chicos nos encantaba comer nuggets, pero mi mamá las compraba, así que un poco volviendo a la niñez decidí hacerlas y son mucho más ricas que las compradas! Prueben!!
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo.
- 1 cebolla pequeña.
- Sal.
- Pimienta.
- 200 grs. de pan rallado.
- 2 huevos batidos.
- 50 grs. de harina.
- Queso rallado, cantidad necesaria.
- Caldo para saborizar de finas hierbas, c/n.
- Semillas de sésamo, c/n
Preparación:
- Picamos la cebolla muy pequeña y la colocamos en un bols junto a el pollo que también ya hemos picado del mismo tamaño.
- Salpimentamos.
- Agregamos el caldo para saborizar (el polvito) y el queso rallado. Mezclamos bien.
- Formamos los nuggets y los pasamos primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado, que previamente hemos mezclado con las semillas de sésamo.
- Dejamos reposar 10 minutos, los freímos en abundante aceite caliente hasta que estén dorados de ambos lados y listos para comer!
