Tomates tibios con arroz y atún

Sin muchas ganas de cocinar, pero con ganas de almorzar algo rico...
Ingredientes:
  • Arroz, 100 g.
  • Atún, una lata y 1/2.
  • Tomates, 4.
  • Sal.
Preparación: Hervir el arroz en agua con sal. Escurrir y mezclar con el atún (*), condimentar con sal. Cortar los tomates al medio, ahuecar, picar la pulpa extraída y mezclarla con el arroz y el atún. Salar los tomates por dentro y rellenarlos con la mezcla. Entibiar en horno suave por 5 minutos y servir 2 mitades por persona.

(*) Guardar el sobrante del atún en un recipiente colocando por encima un separador o un trocito de bolsa tipo pan, presionar sobre el alimento y tapar.


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