Torta helada súper rápida
El 14, fue el cumpleaños de mi hermana Patri, para festejarlo (¡con tanto calor!) nada mejor que una torta helada, es súper fácil y rápida de hacer.
Es recomendable prepararla un día antes para que este bien fría.
Casi me olvido; en la foto la cumpleañera con la torta y dos amigas, Amalia y Marina.
Ingredientes:
- Galletitas tortitas de vainilla, 1 paquete.
- Galletitas tortitas de chocolate, 1 paquete.
- Vainillas, para la base, c/n (yo use 7)
- Crema de leche, 200 g.
- Queso crema, 150 g.
- Claras, 2.
- Azúcar, 4 cucharadas.
- Ensalada de frutas, 1 lata.
Preparación:
- En un molde desmontable (que este muy bien cerrado) colocamos las galletitas tortitas, una de cada color, alrededor de la torta y en la base añadimos las vainillas
- En un bol colocamos las claras y llevamos a baño María hasta que tomen consistencia, vamos agregando el azúcar en forma de lluvia mientras batimos hasta que formar picos, retiramos y continuamos batiendo un poco más para enfriar.
- Escurrimos las frutas. Con el jugo pincelamos muy bien las vainillas que ubicamos en la base.
- Batimos el queso y la crema a medio punto, se la agregamos al merengue junto con las frutas, revolvemos muy bien en forma envolvente para que no baje el merengue.
- Volcamos esta preparación sobre las vainillas y llevamos al freezer hasta que tome cuerpo y luego mantenemos en la heladera hasta el momento de consumir. No debe estar congelado solo bien frío.
- Antes de cortar decorar con chocolate cobertura.
- Y a cantar el cumpleaños feliz!!!
Esto lo vi en Recetas Simples y deliciosas y yo le agregue las tortitas de alrededor.
Estupenda torta! es un vicio!
ResponderEliminarbesos
guauuuuuuu que rica y rapida
ResponderEliminarQue bonita quedó y seguro que super deliciosa.
ResponderEliminarPues , super rápida y super rica ... tienen una pinta increíble!
ResponderEliminarBesitos guapa
Muy fresca y riquísima!!!!!!un manjar se come sola!!!!!
ResponderEliminarsuper rápida y super buena!!! qué pintaza!!
ResponderEliminarpodías haberte equivocado y mandármela a mi.. que también soy patri y cumplo el 13..ajjajajaja casi casi!!!
un besote
Jajaj, felicidades para vos también entonces y con el tema del envio vamos a tener que cambiar de receta, porque con el calor que hace acá no llega viva a aduana, jajaj . Besos y gracias por pasar!
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