Yogur Casero

Antes de ir a esta facilísima receta de yogur, les cuento quien es la belleza de la foto; Jana, la hija de mi amiga Ruth ¿No es una preciosura? Hace unos días que no la veo y parece que hubiera crecido un montón. Hermosa Janita, bueno, ahora que la vieron, vamos a la receta =D

Ingredientes:

• Leche, 1 litro.
• Yogur, 1.
• Esencia de vainilla (opcional), 1 cdita.

Preparación:

1. Hervir la leche y dejarla enfriar.
2. Incorporar a la leche el pote de yogur, revolver y añadir la esencia de vainilla (si se desea). Mezclar bien.
3. Dejar varias horas (5 o 6) en algún recipiente donde se conserve el calor (puede ser dentro de un envase de telgopor).
4. Pasado dicho tiempo, llevar a la heladera y consumir al día siguiente.
5. Al momento de consumir pueden agregar zucaritas o alguna fruta cortada en trocitos.