Torta de Ricotta II
Receta fácil si las hay, esta es una de ellas. Podría agregársele un pelin más de azúcar y sino así como esta es muy rica. ¿En la foto? Con mi hermana en la nieve...
Ingredientes:
- Ricotta, 500 g.
- Azúcar, 4 cucharadas.
- Leche, 100 cc.
- Huevos, 3.
- Crema de leche, 100 cc.
- Polvo de hornear, 1 cucharadita
- Fécula de maíz, 2 cucharadas.
- Ralladura de 1 limón
Preparación:
- Batir a blanco los huevos y el azúcar.
- En la procesadora colocar: ricotta, fécula, polvo y ralladura. Agregar leche y crema. Procesar. Colocar en un bol.
- Agregarle el batido.
- Llevar a horno precalentado de moderado a fuerte de 25 a 30 minutos.
- Espolvorear con azúcar impalpable.
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